As políticas de internacionalização do Centro Universitário Assis Gurgacz têm como objetivo central promover uma cultura institucional voltada à integração global, incentivando a participação ativa da comunidade acadêmica em iniciativas de cooperação internacional e no fortalecimento de redes de conhecimento. Por meio dessas diretrizes, a instituição busca ampliar as oportunidades de mobilidade estudantil e docente, apoiar programas de dupla titulação e estágios internacionais, além de fomentar a troca de experiências acadêmicas, científicas e culturais.

Essas ações também incluem o estímulo à pesquisa colaborativa com instituições estrangeiras, a oferta de atividades com enfoque internacional no currículo e a valorização de competências interculturais. Assim, a FAG reafirma seu compromisso com a formação de cidadãos globais e com a consolidação de sua presença no cenário acadêmico e científico mundial, reforçando sua imagem como uma instituição inovadora, conectada e alinhada às demandas contemporâneas da educação superior.